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Frischkäse einfrieren

Frischkäse kann man ohne Probleme einfrieren. Es spielt dabei auch keine große Rolle, ob er schon verfeinert wurde oder ob er pur eingefroren werden soll.

Gefriereignung: Gut

Lagerdauer bei -18 Grad: 9 – 12 Monate

Frischkäse Einfrieren Schritt für Schritt:

  1. Wähle einen geeigneten Behälter für den Frischkäse aus
  2. Fülle den Käse in einen geeigneten Behälter und achte dabei darauf etwas Platz zu lassen. Der Frischkäse wird sich beim Gefrieren etwas ausdehnen.
  3. Den Behälter ins Tiefkühlfach geben

Frischkäse auftauen

Für das Auftauen von Frischkäse im Kühlschrank musst Du ca. 10 – 12h Zeit einplanen. Bei Raumtemperatur hingegen beträgt die Auftauzeit nur ca. 5h. Aufgetaut kannst Du den Frischkäse direkt weiterverarbeiten.

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