Frischkäse einfrieren
Frischkäse kann man ohne Probleme einfrieren. Es spielt dabei auch keine große Rolle, ob er schon verfeinert wurde oder ob er pur eingefroren werden soll.
Gefriereignung: Gut
Lagerdauer bei -18 Grad: 9 – 12 Monate
Frischkäse Einfrieren Schritt für Schritt:
- Wähle einen geeigneten Behälter für den Frischkäse aus
- Fülle den Käse in einen geeigneten Behälter und achte dabei darauf etwas Platz zu lassen. Der Frischkäse wird sich beim Gefrieren etwas ausdehnen.
- Den Behälter ins Tiefkühlfach geben
Frischkäse auftauen
Für das Auftauen von Frischkäse im Kühlschrank musst Du ca. 10 – 12h Zeit einplanen. Bei Raumtemperatur hingegen beträgt die Auftauzeit nur ca. 5h. Aufgetaut kannst Du den Frischkäse direkt weiterverarbeiten.