Milch einfrieren
Milch eignet sich nur bedingt zum Einfrieren. Da sowohl Frischmilch als auch H-Milch heutzutage eine ausreichende Haltbarkeitsdauer haben, empfiehlt sich das Einfrieren in den meisten Fällen nicht. Sollte dennoch der Wunsch bestehen Milch einzufrieren sollte nur homogenisierte Milch verwendet werden.
Gefriereignung: befriedigend
Lagerdauer bei -18 Grad: 2 – 3 Monate
Einfrieren
- Die Milch in einen geeigneten Behälter geben
- Bitte auch auf die Ausdehnung beim Einfrieren achten. Den Behälter daher etwas größer auswählen.
Milch Auftauen
Bei Zimmertemperatur 2 – 3 Stunden auftauen lassen. Danach zum Kochen oder backen verarbeiten.
