Skip to main content

Möhren einfrieren

Möhren können ohne Probleme eingefroren werden, sollten aber für 3 Minuten Blanchiert werden. Eingefroren haben sie dann eine Haltbarkeit von bis zu 18 Monaten.

Gefriereignung: Sehr Gut

Blanchierzeit: ca. 3 Minuten

Lagerdauer bei -18 Grad: 9 – 18 Monate

Möhren einfrieren Schritt für Schritt:

  1. Die Möhren unter kaltem Wasser gründlich reinigen
  2. Jetzt in Scheiben oder Streifen schneiden
  3. Die Möhren für 3 Minuten in kochendem Wasser Balancieren und danach mit Eiswasser abschrecken.
  4. Die Möhren in ein geeignetes Gefrierbehältnis füllen

Möhren auftauen

Möhren kann man direkt unaufgetaut weiterverarbeiten.

Passendes Zubehör