Heidelbeeren einfrieren
Heidelbeeren eignen sich nur bedingt zum Einfrieren. Leider werden sie nach dem Auftauen weich und pampig.
Gefriereignung: nicht gut
Lagerdauer bei -18 Grad: 10 – 12 Monate
Heidelbeeren einfrieren Schritt für Schritt:
- Wasche die Heidelbeeren unter kaltem Wasser
- Tupfe die Beeren mit einem Küchentuch (leicht) trocken
- Die Früchte kannst Du optional Schockfrosten. Lege sie hierzu einzeln auf ein Blech und friere sie ein. Sobald Sie gefroren sind, kannst Du sie in einen passenden Gefrierbehälter geben.
Heidelbeeren auftauen
Die Heidelbeeren müssen nicht aufgetaut werden. Unaufgetaut kannst Du die Beeren zum Kochen für Kuchen oder Tortenbelag verwenden. Alternativ für Grütze, Konfitüre oder leckere Süßspeise.
Aufgetaut kannst Du sie auch roh essen.
Passendes Zubehör
