Champignons einfrieren
Champignons kann man ohne Probleme einfrieren.
Gefriereignung: Gut
Blanchierzeit: 3 – 4 Minuten
Lagerdauer bei -18 Grad: 6 – 9 Monate
Bohnen einfrieren Schritt für Schritt:
- Die Pilze gründlich putzen und schlechte Stellen mit einem Küchenmesser entfernen
- Große Pilze kannst Du vierteln oder in Scheiben Schneiden
- Die Pilze in kochendem Wasser für 3 – 4 Minuten Blanchieren
- Nach dem Abschrecken mit Eiswasser abtupfen
- Die Pilze können jetzt eingefroren werden
Zubereitung der Champignons
Einfach unaufgetaut im Wasser garen und anschließend sofort servieren
