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Champignons einfrieren

Champignons kann man ohne Probleme einfrieren.

Gefriereignung: Gut

Blanchierzeit: 3 – 4 Minuten

Lagerdauer bei -18 Grad: 6 – 9 Monate

Bohnen einfrieren Schritt für Schritt:

  1. Die Pilze gründlich putzen und schlechte Stellen mit einem Küchenmesser entfernen
  2. Große Pilze kannst Du vierteln oder in Scheiben Schneiden
  3. Die Pilze in kochendem Wasser für 3 – 4 Minuten Blanchieren
  4. Nach dem Abschrecken mit Eiswasser abtupfen
  5. Die Pilze können jetzt eingefroren werden

Zubereitung der Champignons

Einfach unaufgetaut im Wasser garen und anschließend sofort servieren

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