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Austern einfrieren

Gegarte Austern lassen sich gut einfrieren, um sie später schnell zuzubereiten. Durch das Auslösen aus der Schale und die portionsweise Verpackung sind sie direkt einsatzbereit. Hier erfährst du, wie du Austern optimal vorbereitest und einfrierst.

Tiefgefrorene Austern
Gefriereignung
❄️❄️❄️❄️❄️
gut
Lagerdauer
2–3 Monate
min -18°C 🌡️
Auftauzeit
Kühlschrank (+1 bis +5°C)
Auftauzeit
Raumtemperatur (+20°C)

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren von gegarten Austern ist eine praktische Methode, um sie länger haltbar zu machen. Durch die portionsweise Verpackung sind sie schnell einsatzbereit. Nach dem Antauen können die Austern wie gewohnt zubereitet werden. Beachte die Haltbarkeit von 2-3 Monaten, um die beste Qualität zu gewährleisten.

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Tipps und Tricks aus unserem Ratgeber

Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.

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