Avocados sind zwar nicht ideal zum Einfrieren, aber mit der richtigen Vorbereitung kannst du sie dennoch für spätere Verwendung aufbewahren. Ob für Salate, Suppen oder als Aufstrich – mit gefrorenen Avocados hast du eine cremige Basis zur Hand. Erfahre, wie du Avocados optimal für das Einfrieren vorbereitest, um Verfärbungen zu vermeiden und ihre Qualität bestmöglich zu erhalten.
Das Einfrieren von Avocados ist nicht ideal, aber mit der richtigen Vorbereitung und dem Zitronensaft kannst du sie für den späteren Gebrauch konservieren. Sie ist bei einer Lagertemperatur von -18 °C etwa 4-6 Monate haltbar. Verwende sie nach dem Auftauen am besten für Salate, Suppen oder Aufstriche, da die Konsistenz nach dem Auftauen verändert ist. Lass sie zum Auftauen 2-5 Stunden bei Raumtemperatur stehen.
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