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Berliner einfrieren

Berliner, auch Krapfen oder Pfannkuchen genannt, sind eine leckere Süßspeise, die sich gut einfrieren lässt, um sie später frisch zu genießen. Ob für spontanen Besuch oder als süße Belohnung zwischendurch – mit der richtigen Vorbereitung bleiben deine Berliner auch nach dem Auftauen saftig und lecker. Hier erfährst du, wie du Berliner optimal einfrierst und später zubereitest.

Tiefgefrorener Berliner
Gefriereignung:
❄️❄️❄️❄️❄️
gut
Haltbarkeit:
ca. 0,5–1 Monate
min. 3-Sterne-Fach
Haltbarkeit:
ca.
min. -18°C 🌡️
Auftauzeit:
ca. 0,5–1 h
Raumtemperatur (+20°C)
Backofentemp.:
175 °C
Ober-/Unterhitze

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren von Berlinern ist eine praktische Methode, um sie länger haltbar zu machen. Durch das ungezuckerte Einfrieren und das anschließende Aufbacken werden die Berliner besonders lecker. Beachte die Hinweise zum Auftauen und Aufbacken, um die beste Qualität zu erzielen. Bei guter Lagerung sind die Berliner im 3-Sterne-Fach bis zu 1 Monat haltbar.

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Tipps und Tricks aus unserem Ratgeber

Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.

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