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Bratwurst einfrieren

Bratwurst lässt sich zwar einfrieren, ihre Gefriereignung ist jedoch eher schelcht. Durch das Überbrühen und die richtige Verpackung kannst du sie trotzdem für eine gewisse Zeit aufbewahren. Hier erfährst du, wie du Bratwurst optimal vorbereitest und einfrierst.

Tiefgefrorene Bratwurst
Gefriereignung
❄️
schlecht
Lagerdauer
1–2 Monate
min -18°C 🌡️
Auftauzeit
4–6 h
Kühlschrank (+1 bis +5°C)
Auftauzeit
1 h
Raumtemperatur (+20°C)

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren von Bratwurst ist möglich, aber ihre Gefriereignung ist nur befriedigend. Durch das Überbrühen und die richtige Verpackung kannst du die Haltbarkeit etwas verlängern. Nach dem Auftauen kannst du die Würste wie gewohnt zubereiten. Beachte die begrenzte Haltbarkeit von 1-2 Monaten bei -18 Grad.

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Tipps und Tricks aus unserem Ratgeber

Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.

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