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Eisbein einfrieren

Eisbein lässt sich gut einfrieren, um es später zuzubereiten. Durch das Einfrieren kannst du die Haltbarkeit verlängern und den Geschmack bewahren. Hier erfährst du, wie du Eisbein optimal einfrierst, um es nach dem Auftauen wie frisch zubereiten zu können.

Eisbein mit Sauerkraut
Gefriereignung
❄️❄️❄️❄️❄️
gut
Lagerdauer
3–6 Monate
min -18°C 🌡️
Auftauzeit
12–18 h
Kühlschrank (+1 bis +5°C)
Auftauzeit
2–3 h (antauen)
Raumtemperatur (+20°C)

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren von Eisbein ist eine praktische Methode, um es länger haltbar zu machen. Nach dem Auftauen kannst du es wie frisches Eisbein zubereiten. Beachte die empfohlene Auftauzeit für eine optimale Qualität. Die Haltbarkeit bei -18 Grad beträgt 3-6 Monate.

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Tipps und Tricks aus unserem Ratgeber

Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.

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