Einfrieren.net

Eiweiß (roh) einfrieren

Rohes Eiweiß ist eine vielseitige Zutat, die sich gut einfrieren lässt, um sie später zu verwenden. Ob für Aufläufe, Gebäck oder Süßspeisen – mit der richtigen Vorbereitung und Lagerung hast du immer eine praktische Basis für deine Rezepte parat. Hier erfährst du, wie du rohes Eiweiß optimal einfrierst und wieder verwendest.

Eiweiß in einer transparenten Schüssel
Gefriereignung
❄️❄️❄️❄️❄️
gut
Lagerdauer
10–12 Monate
min -18°C 🌡️
Auftauzeit
15–20 h
Kühlschrank (+1 bis +5°C)
Auftauzeit
4 h
Raumtemperatur (+20°C)

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren von rohem Eiweiß ist eine einfache und praktische Methode, um es länger haltbar zu machen. Achte auf eine gute Verpackung und das langsame Auftauen, um die Qualität zu erhalten. Bei guter Lagerung ist das Eiweiß im Gefrierfach 10–12 Monate haltbar.

Anzeige

Tipps und Tricks aus unserem Ratgeber

Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.

Printables Image

Freebie: Einfriertabellen

Lade dir jetzt unsere praktischen Tabellen herunter und optimiere deine Vorratshaltung. Nie wieder vergessen, was eingefroren ist und wie lange es haltbar bleibt. Einfach, übersichtlich und kostenlos!