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Gans (3,5 bis 4 kg) einfrieren

Eine ganze Gans mit 3,5 bis 4 kg lässt sich gut einfrieren, wenn sie küchenfertig vorbereitet ist. So kannst du sie später bequem zubereiten. Hier erfährst du, wie du eine Gans richtig einfrierst, auftaust und welche Sicherheitsvorkehrungen du treffen solltest.

Frische Gans
Gefriereignung
❄️❄️❄️❄️❄️
gut
Lagerdauer
3–6 Monate
min -18°C 🌡️
Auftauzeit
20–24 h
Kühlschrank (+1 bis +5°C)
Auftauzeit
Vermeiden
Raumtemperatur (+20°C)

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren einer Gans ist eine gute Möglichkeit, sie länger haltbar zu machen. Bei -18 °C ist sie 3–6 Monate haltbar. Lasse die Gans im Kühlschrank über 20-24 Stunden auftauen und entsorge die Auftauflüssigkeit sofort. Bereite die Gans immer durchgegart zu, um jegliche Salmonellengefahr auszuschließen.

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Tipps und Tricks aus unserem Ratgeber

Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.

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