Grüner Spargel ist eine köstliche und vielseitige Gemüsesorte, die sich hervorragend zum Einfrieren eignet. So kannst du die Spargelsaison verlängern und den frischen Geschmack das ganze Jahr über genießen. Mit der richtigen Vorbereitung und Lagerung bleibt der Spargel knackig und aromatisch. Erfahre hier, wie du grünen Spargel optimal einfrierst.
Das Einfrieren von grünem Spargel ist eine einfache Methode, um ihn länger haltbar zu machen. Durch das Putzen, Portionieren und luftdichte Verpacken bleiben Geschmack und Konsistenz optimal erhalten. Bei einer Lagertemperatur von -18 °C ist der Spargel 8–12 Monate haltbar. Du kannst ihn unaufgetaut weiterverarbeiten, wodurch sich die Zubereitung einfach gestaltet. So hast du immer eine schnelle und leckere Beilage zur Hand.
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