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Hefefeingebäck einfrieren

Hefefeingebäck lässt sich gut einfrieren, solange es unglasiert ist. So kannst du es später frisch aufbacken und genießen. Hier erfährst du, wie du Hefefeingebäck richtig einfrierst, auftaust und aufbackst, um den besten Geschmack zu erzielen.

BVerschiedenes Hefefeingebäck
Gefriereignung:
❄️❄️❄️❄️❄️
gut
Haltbarkeit:
ca. 1–2 Monate
min. 3-Sterne-Fach
Haltbarkeit:
ca. 6 Monate
min. -18°C 🌡️
Auftauzeit:
ca. 1–2 h
Raumtemperatur (+20°C)
Backofentemp.:
200 °C
Ober-/Unterhitze

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren von unglasiertem Hefefeingebäck ist eine gute Möglichkeit, es länger haltbar zu machen. Bei -18 °C ist es 6 Monate haltbar. Im 3-Sterne-Fach hält es 1-2 Monate. Lass es 1-2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen, backe es 6-10 Minuten bei 200°C auf und glasiere es dann. So schmeckt es wieder wie frisch gebacken.

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Tipps und Tricks aus unserem Ratgeber

Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.

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