Hefefeingebäck lässt sich gut einfrieren, solange es unglasiert ist. So kannst du es später frisch aufbacken und genießen. Hier erfährst du, wie du Hefefeingebäck richtig einfrierst, auftaust und aufbackst, um den besten Geschmack zu erzielen.
Das Einfrieren von unglasiertem Hefefeingebäck ist eine gute Möglichkeit, es länger haltbar zu machen. Bei -18 °C ist es 6 Monate haltbar. Im 3-Sterne-Fach hält es 1-2 Monate. Lass es 1-2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen, backe es 6-10 Minuten bei 200°C auf und glasiere es dann. So schmeckt es wieder wie frisch gebacken.
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