Kochfleisch lässt sich gut einfrieren, wenn du es mit Fleischbrühe oder fertiger Soße portionsweise verpackst. So hast du immer eine Grundlage für eine schnelle Mahlzeit. Hier erfährst du, wie du Kochfleisch optimal einfrierst und wieder aufwärmst.
Das Einfrieren von Kochfleisch mit Brühe ist eine praktische Methode, um es länger haltbar zu machen. Bei -18 °C ist es 3–6 Monate haltbar. Lass es antauen, schneide es in Scheiben und erhitze die Scheiben in der heißen Brühe oder Soße. So schmeckt es wieder wie frisch gekocht.
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