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Krebse einfrieren

Krebse lassen sich gut einfrieren, um sie später zuzubereiten. Durch das kurze Kochen, Reinigen und Einfrieren im Sud bleiben sie saftig und aromatisch. Hier erfährst du, wie du Krebse optimal vorbereitest und einfrierst, damit sie nach dem Auftauen wie frisch schmecken.

Eine Tiefkühdose mit blauen Deckel
Gefriereignung
❄️❄️❄️❄️❄️
gut
Lagerdauer
2–3 Monate
min -18°C 🌡️
Auftauzeit
Kühlschrank (+1 bis +5°C)
Auftauzeit
3–4 h
Raumtemperatur (+20°C)

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren von Krebsen im Sud ist eine gute Methode, um sie länger haltbar zu machen. Durch das kurze Kochen und das Einfrieren im Sud bleiben die Krebse saftig und aromatisch. Nach dem Auftauen können sie wie gewohnt zubereitet werden. Beachte die Haltbarkeit von 2-3 Monaten bei -18 Grad, um die beste Qualität zu gewährleisten.

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