Laugenbrötchen, bekannt für ihre charakteristische, glänzende Kruste und den herzhaften Geschmack, sind eine beliebte Wahl für Frühstück und Brotzeit. Um sie länger haltbar zu machen, ist das Einfrieren eine praktische Option. Wichtig ist jedoch, dass die Laugenbrötchen vor dem Einfrieren nicht gesalzen werden. Hier erfährst du, wie du Laugenbrötchen optimal vorbereitest, einfrierst und wieder aufbackst.
Das Einfrieren von Laugenbrötchen ohne Salz ist eine gute Möglichkeit, sie länger haltbar zu machen und ihre knusprige Kruste zu bewahren. Bei -18 °C sind sie 3 Monate haltbar. Backe sie unaufgetaut bei 180 °C auf und bestreue sie danach mit Salz. So schmecken sie wie frisch gebacken.
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