Margarine einfrieren

Margarine ist ein vielseitiges Streichfett, das sich gut einfrieren lässt, um es länger haltbar zu machen. Ob zum Backen, Braten oder als Brotaufstrich – mit der richtigen Vorbereitung und Lagerung kannst du Margarine auch nach dem Auftauen problemlos verwenden. Hier erfährst du, wie du Margarine optimal einfrierst und wieder verwendest.

Bitte beachte:

Die hier angegebenen Haltbarkeit für Gefriergut und Empfehlungen zum Auftauen sind als allgemeine Richtlinien zu verstehen und basieren auf Durchschnittswerten. Eine konstante Gefriertemperatur von mind. -18°C und hygienisches Arbeiten sind essenziell für eine optimale Haltbarkeit. Die tatsächliche Lagerdauer und das Auftauen können jedoch variieren. Faktoren wie die Art des Lebensmittels (z.B. Fettgehalt, Wassergehalt), die ursprüngliche Qualität, die Art der Verpackung, Temperaturschwankungen im Gefrierschrank sowie die Größe der Portionen spielen eine Rolle. Diese Angaben sind daher flexible Empfehlungen und keine festen Vorgaben. Überprüfe deine gefrorenen Lebensmittel vor der Verwendung immer auf Anzeichen von Verderb wie Gefrierbrand, Verfärbung oder unangenehmen Geruch und gehe bei Unsicherheit lieber auf Nummer sicher.

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Gefriereignung

❄️❄️❄️❄️❄️

gut

Lagerdauer

3–12 Monate

min -18°C 🌡️

Auftauzeit

8–10 h

Kühlschrank (+1 bis +5°C)

Auftauzeit

2–3 h

Raumtemperatur (+20°C)

Schritt für Schritt Anleitung

Margarine vorbereiten

Verpacke die Margarine gut in ihrer Originalverpackung, wenn du sie im Originalzustand einfrieren möchtest. Achte darauf, dass die Packung unbeschädigt ist.
Portionsweise verpacken

Wenn du die Margarine portionsweise einfrieren möchtest, schneide sie in die gewünschte Größe und verpacke die Portionen einzeln. Kleine Stücke sind praktischer zu handhaben.
Zusätzlich verpacken

Wickle die Margarine zusätzlich in Frischhaltefolie ein, um sie vor Gefrierbrand zu schützen und die Feuchtigkeit besser zu bewahren. Drücke die Folie eng an die Margarine.
Luftdicht verpacken

Lege die verpackte Margarine in einen Gefrierbeutel oder eine Gefrierdose. Achte darauf, dass die Verpackung gut verschlossen ist, um das Eindringen von Luft zu verhindern.
Beschriften nicht vergessen

Beschrifte die Verpackung mit dem Datum des Einfrierens und dem Inhalt (z.B. „Margarine, portionsweise“). So behältst du den Überblick über deine Vorräte.
Margarine einfrieren

Lege die verpackte Margarine in das Gefrierfach. Achte darauf, dass sie nicht von anderen, schweren Lebensmitteln zerdrückt wird. Bewahre sie bei mindestens -18°C auf.
Auftauen im Kühlschrank

Lass die gefrorene Margarine langsam im Kühlschrank auftauen. Dies dauert etwa 8–10 Stunden, je nach Größe der Portion. So bleibt die Konsistenz besser erhalten.
Auftauen bei Raumtemperatur

Alternativ kannst du die Margarine bei Raumtemperatur auftauen lassen. Dies dauert in der Regel etwa 2–3 Stunden. Achte darauf, dass sie nicht zu lange bei Zimmertemperatur steht.
Verwenden

Verwende die aufgetaute Margarine wie gewohnt zum Backen, Braten oder als Brotaufstrich. Beachte, dass sich die Konsistenz leicht verändern kann.

Zusammenfassung

Das Einfrieren von Margarine ist eine einfache Methode, um sie länger haltbar zu machen. Achte auf eine gute Verpackung und das langsame Auftauen, um die Qualität zu erhalten. Aufgetaute Margarine kann wie gewohnt verwendet werden. Bei guter Lagerung ist sie im Gefrierfach 3–12 Monate haltbar.