Mürbeteig lässt sich gut einfrieren und ist somit eine praktische Basis für Kuchen, Kekse oder Tartes. Ob als ganzer Teig oder portioniert – durch das Vorfrieren und die richtige Verpackung bleibt er lange haltbar. Hier erfährst du, wie du Mürbeteig optimal vorbereitest und einfrierst.
Das Einfrieren von Mürbeteig ist eine praktische Methode, um Teig auf Vorrat zu haben. Ob als ganzer Teig oder in Portionen, durch das Vorfrieren und die richtige Verpackung bleibt er gut haltbar. Nach dem Auftauen kannst du den Mürbeteig wie gewohnt weiterverarbeiten. Beachte die Haltbarkeit von 1 Monat bei -18 Grad und 2-3 Monaten im 3-Sterne-Fach.
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