Obstkuchen lässt sich gut einfrieren, wenn du ihn ohne Guss oder Glasur vorbereitest. So kannst du ihn später frisch auftauen und genießen. Hier erfährst du, wie du Obstkuchen optimal einfrierst, auftaust und nach dem Auftauen verfeinerst.
Das Einfrieren von Obstkuchen ohne Guss ist eine gute Möglichkeit, ihn länger haltbar zu machen. Im 3-Sterne-Fach ist er 2–3 Monate haltbar. Lass ihn 4-5 Stunden bei Raumtemperatur auftauen, oder 20-30 Minuten bei 175 Grad im Backofen und trage dann den Guss/Glasur auf. So schmeckt er wieder wie frisch gebacken.
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