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Pizzateig einfrieren

Pizzateig lässt sich hervorragend einfrieren, um schnell eine Pizza zubereiten zu können. Ob mit oder ohne Belag – durch das Vorfrieren und die richtige Verpackung bleibt er lange haltbar. Hier erfährst du, wie du Pizzateig optimal vorbereitest und einfrierst, sodass er nach dem Auftauen wie frisch schmeckt.

Gefrorener ausgerollter Pizzateig
Gefriereignung:
❄️❄️❄️❄️❄️
gut
Haltbarkeit:
ca. 1–2 Monate
min. 3-Sterne-Fach
Haltbarkeit:
ca. 1 Monat
min. -18°C 🌡️
Auftauzeit:
ca. 0,5–2 h
Raumtemperatur (+20°C)
Backofentemp.:
Ober-/Unterhitze

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren von Pizzateig ist eine praktische Methode, um Teig auf Vorrat zu haben. Ob mit oder ohne Belag, der Pizzateig bleibt bei richtiger Vorbereitung lange haltbar. Nach dem Auftauen kannst du den Teig wie gewohnt verarbeiten. Beachte die Haltbarkeit von 1 Monat bei -18 Grad und 1-2 Monaten im 3-Sterne-Fach.

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Tipps und Tricks aus unserem Ratgeber

Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.

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