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Schweinefleisch einfrieren

Schweinefleisch ist gut zum Einfrieren geeignet und eine praktische Möglichkeit, um Fleisch auf Vorrat zu halten. Mageres Schweinefleisch hält sich dabei länger als fettes. Durch das Portionieren in Stücke von maximal 3 kg kannst du die Haltbarkeit optimieren und hast immer die richtige Menge für deine Mahlzeiten zur Hand. Hier erfährst du, wie du Schweinefleisch richtig einfrierst und zubereitest.

Drei Scheiben Schweinefleisch
Gefriereignung
❄️❄️❄️❄️❄️
gut
Lagerdauer
4–7 Monate
min -18°C 🌡️
Auftauzeit
12–14 h
Kühlschrank (+1 bis +5°C)
Auftauzeit
6–8 h
Raumtemperatur (+20°C)

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren von Schweinefleisch ist eine einfache und effektive Methode, um Fleisch länger haltbar zu machen. Achte darauf, das Fleisch richtig zu verpacken und zu lagern, um die Qualität und den Geschmack zu erhalten. Bei -18 °C ist Schweinefleisch 4–7 Monate haltbar. Du kannst es entweder im Kühlschrank über 12–14 Stunden oder bei Raumtemperatur in 6-8 Stunden auftauen lassen

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Tipps und Tricks aus unserem Ratgeber

Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.

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