Staudensellerie ist ein knackiges und aromatisches Gemüse, das sich gut zum Einfrieren eignet, um es länger haltbar zu machen. Ob als Zutat für Suppen, Eintöpfe, Salate oder als Snack – mit gefrorenem Staudensellerie hast du immer eine praktische und vielseitige Option zur Hand. Erfahre, wie du Staudensellerie optimal für das Einfrieren vorbereitest, um seine wertvollen Inhaltsstoffe und seinen frischen Geschmack zu bewahren.
Das Einfrieren von Staudensellerie ist eine einfache Methode, um ihn länger haltbar zu machen. Durch das Blanchieren, Abschrecken und die luftdichte Verpackung bleiben Geschmack und Konsistenz gut erhalten. Bei einer Lagertemperatur von -18 °C ist Staudensellerie 8–10 Monate haltbar. Du kannst ihn unaufgetaut garen oder erhitzen und direkt in deine Gerichte geben. So hast du immer eine praktische und gesunde Gemüseoption zur Hand.
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