Stollen lässt sich gut einfrieren, wenn du ihn ohne Puderzucker vorbereitest. So kannst du ihn später genießen, als wäre er frisch gebacken. Hier erfährst du, wie du Stollen optimal einfrierst, auftaust und vor dem Servieren verfeinerst.
Das Einfrieren von Stollen ohne Puderzucker ist eine gute Möglichkeit, ihn länger haltbar zu machen. Bei -18 °C ist er 3 Monate haltbar. Lass ihn 3-5 Stunden bei Raumtemperatur auftauen und bestreue ihn dann mit Puderzucker. So schmeckt er wieder wie frisch gebacken.
Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.
Lade dir jetzt unsere praktischen Tabellen herunter und optimiere deine Vorratshaltung. Nie wieder vergessen, was eingefroren ist und wie lange es haltbar bleibt. Einfach, übersichtlich und kostenlos!