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Suppengemüse einfrieren

Suppengrün, auch bekannt als Suppengemüse, Kochgemüse oder Wurzelwerk, ist eine praktische Mischung, die sich gut zum Einfrieren eignet. Ob für Brühen, Suppen oder Eintöpfe – mit gefrorenem Suppengemüse hast du immer eine aromatische Basis zur Hand. Erfahre, wie du Suppengemüse optimal für das Einfrieren vorbereitest, um Geschmack und Qualität zu bewahren.

Suppengrün
Gefriereignung:
❄️❄️❄️❄️❄️
gut
Blanchierzeit:
ca. 2–4 Minuten
sie Anleitung
Haltbarkeit:
ca. 6 Monate
min. -18°C 🌡️

Schritt für Schritt Anleitung

Zusammenfassung

Das Einfrieren von Suppengemüse ist eine einfache Methode, um es länger haltbar zu machen und immer eine Basis für Suppen und Brühen zur Hand zu haben. Durch das Blanchieren (optional) und die portionsweise Verpackung ist es jederzeit einsatzbereit. Bei einer Lagertemperatur von -18 °C ist Suppengemüse bis zu 6 Monate haltbar. Du kannst es unaufgetaut verwenden und direkt in deine Gerichte geben. So hast du immer eine aromatische Grundlage für deine Mahlzeiten.

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Tipps und Tricks aus unserem Ratgeber

Noch mehr Tipps und Tricks findest du in unserem Ratgeber.

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