Tortenböden sind empfindlich und brechen leicht, aber sie lassen sich gut einfrieren. So kannst du sie auf Vorrat halten und bei Bedarf schnell verwenden. Achte beim Verpacken darauf, sie vorsichtig zu behandeln. Hier erfährst du, wie du Tortenböden optimal einfrierst und wieder verwendest.
Das Einfrieren von Tortenböden ist eine praktische Möglichkeit, sie länger haltbar zu machen. Bei -18 °C sind sie 6 Monate haltbar. Im 3-Sterne-Fach hält er 2-3 Monate. Lass den Tortenboden 2-3 Stunden bei Raumtemperatur auftauen und belege ihn danach. So bleibt er frisch und behält seine Form.
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